Finalmente "Wimmen"
Dall'uva alla linfa al vino
La vendemmia è un'impresa rapida. Deve essere asciutto e soleggiato e tutto avviene in 2-3 giorni. Dopo la vendemmia, le uve pregiate vengono immediatamente pigiate e dopo poche ore sono già nella loro prima botte. Tutto in metallo e bello caldo, la vita comincia lentamente ad entrare in te sotto forma di mitra!
