Si ricomincia il 19.03.
Via alla primavera!
Via alla primavera!
Quest'anno siamo finalmente impazienti di accogliere i nostri primi ospiti a marzo senza alcun rinvio come previsto! Dal 19.03. in poi, inizieremo con facce familiari ma con uno slancio fresco come sempre!
Andiamo!
Finalmente "Wimmen"

Finalmente "Wimmen"

Dall'uva alla linfa al vino

La vendemmia è un'impresa rapida. Deve essere asciutto e soleggiato e tutto avviene in 2-3 giorni. Dopo la vendemmia, le uve pregiate vengono immediatamente pigiate e dopo poche ore sono già nella loro prima botte. Tutto in metallo e bello caldo, la vita comincia lentamente ad entrare in te sotto forma di mitra!