Kassians Verwöhnwoche – Gourmetgenuss trifft Urlaubsglück

Tauchen Sie ein in eine Woche, in der Genuss zur Lebensart wird. Im Kassian verschmelzen alpine Tradition, kreative Kochkunst und die besten Tropfen der Region zu einem Erlebnis, das man nicht nur schmeckt, sondern spürt. Umgeben von Apfelgärten und der Vielfalt Südtirols entfaltet sich Tag für Tag ein neues kulinarisches Kapitel – ehrlich, raffiniert und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.

Der Sonntag eröffnet diese besondere Reise mit einem eleganten Gourmetmenü, das die Handschrift unserer Küche trägt – fein komponiert, überraschend und voller Geschmack. Der süße Höhepunkt: ein Buffet voller verführerischer Desserts, kleine Sünden, denen man nur allzu gerne nachgibt. Am Montag wird es herzlich und vertraut: „Omas Küche“ bringt traditionelle Rezepte auf den Teller, die nach Kindheit und Heimat schmecken. Schon vor dem Abendessen laden wir Sie zu einer genussvollen Weinverkostung mit Seniorchef Sepp ein – entdecken Sie dabei unsere charakterstarken PIWI-Weine und ihre besondere Geschichte. Der Dienstag gehört ganz der Südtiroler Seele: Typische Gerichte, bodenständig und authentisch modern interpretiert, begleitet von Live-Musik, die den Abend warm und lebendig macht. Am Mittwoch erleben Sie, wie perfekt Genuss und Wein zusammenspielen – ausgewählte italienische Weine begleiten jedes Gericht und heben die Aromen auf ein neues Niveau. Am Donnerstag rückt unsere Heimat in den Mittelpunkt: eine Weinbegleitung von edlen Südtiroler Weinen erzählen von Sonne, Boden und Leidenschaft – Schluck für Schluck. Der Freitag bringt Bewegung in den Genuss: Beim Pastaabend mit Showcooking wird gekocht, gelacht und genossen. Frische Pasta, ein reichhaltiges Antipastibuffet mit italienischen Spezialitäten und stimmungsvolle Musik machen diesen Abend zu einem echten Erlebnis. Und dann, als krönender Abschluss, entführt Sie der Samstag in ferne Geschmackswelten – eine Reise durch die asiatische Küche, voller Aromen, Farben und überraschender Kreationen.