Endlich Wimmen!
Von der Traube über den Sußer zum Wein
Die Traubenernte ist ein flottes Unterfangen. Trocken und Sonnig muss es sein und in 2-3 Tagen ist alles passiert. Nach der Ernte werden die feinen Trauben sofort eingekeltert und sind nach wenigen Stunden bereits in Ihrem ersten Fass. Ganz aus Metall und schön im angenehm Warmen beginnt so langsam das Leben in Ihnen in Form der Gehrung zu starten!
